Die Vollversammlung ist das höchste beschlussfassende Gremium des Katholikenausschusses.
Sie setzt sich zusammen aus:
- Vertretungen der Pfarrgemeinden,Vertretungen der katholischen Verbände und Institutionen
- Dechanten und zwei weiteren Seelsorgern aus jedem Dekanat
- Mitgliedern des Vorstandes
- Mitgliedern des Diözesanrates und des Zentralkomitees der deutschen Katholiken – soweit sie in Köln wohnen
Die Vollversammlung tagt mindestens einmal jährlich. Sie nimmt Berichte der Gremien entgegen und beschließt den Haushalt.
Alle vier Jahre wählt die Vollversammlung den Vorstand.